鹿鸣春在青山少说已经开了20年了,店面也搬动了几次。店子挺大,白天卖牛肉面,晚上则是青山有名的“郭记烤羊排”。跟武汉很多早餐铺一样,环境属于偏“苍蝇馆子”的类型,找店靠走,招呼靠吼。但这家牛肉面馆能让人找到老武汉的感觉,店内出品的每一碗面都讲究个货真价实,味道和分量都很实诚,这是武汉人的性格。; T. `" d# Q6 Z* a4 Y7 |& j
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- H8 m: o3 u; v8 t& g* s+ h7 ^& n 他家的面用的和其他地方不一样,看上去像是热干面,吃在嘴里却比热干面劲道很多。汤头则带有一丝甜味,属于香醇口感十分浓郁,吃面之前喝上一口极其开胃。汤汁并不辣,不像别人家汤面上会浮着一层红油,看则诱人实则油腻。汤汁只是如酱油般的深棕色,溢满了牛肉香。 % Q' q) _+ y; [, F& x- {( G" N9 o8 A. J+ y% J/ @9 T
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来这儿吃牛肉面的人,从来都是要搭配一个油饼的。这里的油饼的味道虽夺不了牛肉面的风采,但是炸的酥酥脆脆的,一口下去“喳喳”作响,很是过瘾。武汉人吃粉、吃面喜欢伴着油条,但在这家大家伙都好油饼这一口。打白口吃,或者泡在汤里,都各自有各自独特的风味。& S5 G& ~: T( j8 w+ n# p8 X" ?
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交通:青山区的街道与武汉其他很多地方都不同,这里习惯用街坊来细分每一条道路。初次来吃牛肉面的人可能比较难找到鹿鸣春,这里没有直达的公交车,更没有地铁。不过只要你走在附近,看见有家店子熙熙攘攘很多人端着面进出,那就铁定没错了。 4 |) B; E6 Q% |5 D9 u! C2 J& o8 A, ` 环境:普通的过早店,人流量较大,难免有些嘈杂。当然这里的桌子看起来也油油的,不过收拾餐具的阿姨手脚挺麻利的。: N) N3 A0 W0 w2 a. A$ l% S
综合:非常古早味的牛肉面馆,二十年的历史,口碑尤赞。0 ?7 @: y( s$ F0 ?
店铺信息 9 E" J+ \8 c% N& T; K 鹿鸣春地址:青山区工业三路武钢总医院旁(近48中学)- \; u i- Y6 C: _; v- \- a 时间:07:00 - 12:003 o3 ~+ F2 m. L8 x, [4 ?+ E4 o- m 价格:11元 8 Z' h4 V* M7 z 3 F a! B9 ^0 ?1 C