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乾料" Y# z/ f7 `! B4 p( S
杏仁粉
/ r* @+ m* p7 ?- c: [, p8 |. l+ ^6 C% P50g: H V1 s' I- H
可可粉
# p' u, W: M' j" {8 x12g
* @5 w" r* E6 E* S" j泡打粉
/ A- I3 [9 o5 {$ z; ~1/2 tsp" |5 h2 y4 W3 p9 i7 T4 c
鹽
' `0 V% N% `, z! {% P1/8 tsp5 r, s; Y+ s$ m% X6 i) I9 Q- j
黃金版羅漢果糖/二砂* k- p$ w, a3 b- [
22g, l; M* D( f: q; z7 _9 ^- Q" M
濕料
3 \7 O6 ^$ ?% n巧可力豆(融化)
7 U- x1 M% I$ E% N [8 X- z; R0 O42g( l# s, M4 \2 y: l' e& m' f
蘋果泥
z' o- m0 L d+ i! ~5 C+ J2 T125g
) c: j8 D! W: Z9 w# h香草精
! @5 b) o ~0 z/ e5 m3 K1/2 tsp
' G+ u) \3 [5 v1 V: W巧克力釉
7 t% i$ B0 e8 P$ w3 w( ~ \7 b) P! f' M細粉狀赤藻糖醇/糖粉
$ C" ?- m, k; F" r6 O130g
% o& ^( I& r7 ?7 w9 }0 r可可粉
+ S' C/ o; D. P9 j: \2 v2 Tbsp) z* c% W; {% V# H; _
香草精3 f* Q5 e2 z) M& {/ h2 f, ? `- e
1/2 tsp
: v6 I6 }" T) r0 |+ b" D7 q豆漿9 a5 e6 f: p; ~; k. R
3-4 Tbsp
- {* g3 h- ~( q+ o4 @8 @
! T3 T+ W- o: K' T. x# G3 [* |4 {( `, y) T# N$ Z$ U; a' Q
將乾料的杏仁粉、可可粉、泡打粉以及鹽過篩後再加入黃金版羅漢果糖拌勻。
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* |/ C* \) K7 A! y* P+ f% r將巧克力豆融化後和蘋果泥、香草精加入乾料盆中充分攪拌即可。
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8 w! z8 I& H, c8 M4 F以湯匙將麵團填入甜甜圈烤模後進預熱180度的烤箱烤20-25分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。
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將所有巧克力釉材料加入料理盆中徹底攪拌即可,視濃稠度調整豆漿分量。
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5 j0 y1 d. r& _- @: t甜甜圈放涼後沾上巧克力釉) N# ?. a( o7 P" [9 q+ `
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