巧克力香蕉蛋糕

acchenry

熟香蕉
* X0 F/ q- q( |) ^! o" b7 X  f/ s3 條
/ b! h9 s5 J4 H雞蛋
1 U) g  ~% P( u2 個
油
7 S9 H$ m3 w. P8 R* q60 g
糖
9 `( a( g3 M/ g60 g
/ j0 S6 |' Q6 f& Z0 O8 e& T& B中筋麵粉
230 g
無糖可可粉
( q* F% s2 N2 Z20 g
" u* y) t" y2 u) t0 y: j! j鹽
2 g
小蘇打粉
  x! w" l& T+ R  M2 g
泡打粉
/ k! B& l6 O4 p- N3 g
$ W! X, g) O4 V" h

0 Y0 m6 k& b; g4 w, v* X: x; e選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。
0 Y1 F% U9 e  T0 z# `5 R加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。
$ @2 X- Z3 A* }+ I. j0 ?  Y加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。
加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。
放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。
用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了

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