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無鹽奶油2 J/ k! a% [+ J2 U0 ^
30g
3 U/ w* Y4 s/ }+ d砂糖
$ c) M& t! C0 d( E25g4 {$ P& t% P* \2 R% n
雞蛋液: k7 B5 O: k- j4 K9 J5 ?
35g2 u. E1 r4 g# I# s8 n/ p: ~6 a
低筋麵粉
5 m$ y4 w7 t* Q% R: q# Q/ L0 Q2 @35g
* x% @" q6 m. y. k% W4 L$ A泡打粉
3 s3 ]% _% W4 E1g
7 } ]8 H: v6 _& t2 G7 \檸檬汁+ d7 c9 }! ~8 g+ @" Y1 T9 i- K/ \0 i
5cc: t! u7 [& Y$ }* y& e
糖粉
7 k k: ~8 h& d2 M) d: [( V+ l50g1 t( z; A# K3 D& e; T
檸檬皮屑
, x" c1 \0 @$ ~; }: s2 d少許2 s& X" [! O% ]3 }, @
" g, @8 H$ `9 f! R" h. N. d
& {- f% z) }, B; V8 p, }
先將無鹽奶油依序與砂糖及雞蛋液拌勻。 V7 \+ S- O2 g, V
加入低筋麵粉與泡打粉拌成麵糊後裝入擠花袋。
9 t1 z. B# S4 t9 E先預熱小V鬆餅機並使用檸檬蛋糕烤盤。' q, j9 K( G2 h1 r$ Z- Q! T
將麵糊倒入模中。
& f" F, {% H* X3 j( {將麵糊倒入模中烤約4分鐘取出放涼。6 b G3 ? z! g5 X& \4 Y1 t3 q
- I) S; }( k- w0 Z- ^* z5 N
# {5 N4 e# F9 o4 I0 S# c) Y, }
烤約4分鐘取出放涼。8 [0 A; e, L. p
檸檬汁及糖粉攪拌成檸檬糖霜，接著淋在烤好的蛋糕上、灑上些許檸檬皮屑即完成$ _0 t0 a# ^/ Z/ G, u7 w! m
, ?. o5 Y9 M# S/ H
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發表於 2024-1-3 09:22:08
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