美國馬鈴薯鬆餅

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美國褐皮馬鈴薯
$ ^" b: w, K# S( U1/2 顆
低筋麵粉
30 克
6 W& H6 M/ G6 A5 c1 X9 n雞蛋
6 ~, S, o2 L3 C# y2 h1 顆
香草糖
$ G! V% h2 s( B6 o6 @10克
# u# E& j0 G# a0 x  {% `無鹽奶油
' {, S6 S/ o& _4 L: ~* B適量
奶油奶酥餡
適量
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準備好所需要的食材。
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9 d4 q5 ^/ U3 L$ `; X' \美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮，刨成細絲，備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理，刨成絲後可先泡水避免氧化)
美國褐皮馬鈴薯清洗乾淨後去皮，刨成細絲，備用。(馬鈴薯絲若沒有馬上料理，刨成絲後可先泡水避免氧化)

將美國褐皮馬鈴薯絲、雞蛋、過篩的低筋麵粉、香草糖，一起放入大碗中攪拌成麵糊，備用。
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( B! D: L: @: w- ^& B; o將鬆餅機插上插頭熱機，在烤模上放上薄薄的無鹽奶油，讓無鹽奶油遇熱均勻融化在烤模內。
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取一勺美國褐皮馬鈴薯麵糊倒在烤模正中央，蓋上鬆餅機上蓋，翻轉烘烤即可。（鬆餅機操作方式，請視各家廠牌操作方式操作。）
機器設定時間到後即可將轉盤翻正，掀開上蓋取出烘烤好的馬鈴薯鬆餅。
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將烘烤好的美國馬鈴薯鬆餅放入盤中，舖上適量的奶油奶酥

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