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草莓1 W0 g- P2 t( K/ I$ `. ^
18-20顆3 `8 a# }5 n5 \6 T3 ]4 Z/ W
鬆餅粉
# V1 \) p. d. h1 {: m300克4 U; U1 J3 }2 O; m" ]# u. ^
有機蛋
: @# M" R" y9 ?' B* U( H3顆
' J0 S( T6 X& `. R水(鮮奶)
R% @& D- I' J0 e150CC
+ _6 t5 b! R7 m6 Z S奶油(液體油)
: L; w& V" d1 q: L% [3 ]% y2 s' f3克( T. R) B+ h7 b- b7 I9 G& I
$ u9 V: x7 [1 m+ G●備料
: Y- I* `% }5 r1.雞蛋製作前取出退冰。
3 Z( f- r0 L: ~) l- a2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。- w/ i; p& o2 I' S
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。/ e" Q' i- o+ d
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。0 e6 K8 f7 J, L. v/ V3 A
: r, F I5 i3 P4 ~7 U4 R: |
●平底鍋煎鬆餅
4 E5 x# |/ b4 \* i. e" {1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
; C7 C6 R* X" p4 b. @) k2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒
* B, O* R& y" c: P' }7 S3.表面有洞洞代表熟了可翻面
2 j K" ]7 G# Z' j# Q: \4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
& w2 H; F. u& k, V. X1 h) \- q+ }- O
0 m3 y7 I6 B( P& K' x4 L
N- x, c+ b- }
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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