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花雕雞麵
, g0 c; {: z9 j5 x( e- q; j1包1 H2 M/ f8 f+ q# a( v2 i
雞腿肉( L9 D2 K! W- ?
200克
( C* S0 k3 Y! T9 j# T杏鮑菇 C0 L. G$ h" H- k4 _# T# M3 s
50克
7 T7 O7 v# ~- T5 G紅蘿蔔" N g- q8 U6 l7 H/ q: w( M
50克. S" W2 G9 J1 [$ s/ z* d2 c Q
鮮蝦
% ~- L2 k1 e2 D+ A: P+ R3隻
6 J3 v1 I$ v: ~/ X& C$ ]9 Q雞蛋) `1 r, _7 {6 L7 _; x0 k
1顆- \' k- T: D& J9 f
麵粉: m) c( ~# s ~8 Y
100克, l i7 L/ N" Q
蔥花
p5 R8 K" u* E/ o: M1支
/ J' l( V. k6 e& W+ Z青江菜
) l w" X. v% o W1株
& ]9 q5 D6 F6 J1 v$ H! }: G; m3 {2 V8 w6 `6 f0 K3 R
" `+ W. d, G, w# x- V0 _$ X/ F# }食材大集合) [/ _4 \8 n* F
2 O2 l7 \1 c2 d d所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖/ o! l3 m0 Z' t8 b" x6 H
熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用 W# o9 R! W; f
. M* t- b* f, F6 K# N; y
原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
: L/ R+ Y# j. n& h: d5 y4 E7 G8 [再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
- j4 }# F& c3 x- x! r* T8 j* e
6 Y# X& s# s5 _1 }再加入台酒花雕雞麵
% `; @2 y6 P% L8 M5 p* K- ^將麵炒熟
; j7 @/ h$ q M9 m. W8 A, L" V2 \1 F6 o# F$ y3 T
麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦: \1 g, x8 u! W. ?- s/ x
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾4 v9 \0 u7 v: y" ]4 c
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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